生活習慣や環境悪化による健康リスクから私たちを守ってくれる
味噌(みそ)についての耳より情報
です。
味噌の豊かな栄養成分は驚くほどで、さらに
発酵食品独特の旨味
(うまみ)は他の調味料の追随を許しませんね。
味噌は古くから日本人の食生活に欠かせない食材ですが、
大豆サポニン
大豆サポニンやレシチンが、マウス実験により検証された内容に
セシウムの除去や、放射線防御作用があるというのには驚きました。
味噌には、がん発生のリスク抑制や美白効果も期待できるというのです。
味噌が美白効果や癌(がん)のリスク抑制に何故期待できるのかというと、
漢方にも使われる冬瓜(とうがん)の効果効能
をご存知ですか。
冬瓜は美容・健康食として人気急上昇中!
体の中から健康になれる、夏の健康野菜なのですが、
“冬瓜”と書いて「とうがん」と呼びますし、“寒瓜”とも呼ばれています。
冬瓜は、7〜8月に出荷のピーク
を迎える夏野菜。
なんで“冬”瓜なの?と思いますよね。一見おかしな
名前の秘密は、冬瓜の長期保存が可能な作物上の特質にあるのです。
冬瓜の皮は、丈夫できめが細かいため水分を失いにくいことから、収穫してから
常温で悠うに2〜3ヶ月は品質を落とさず保存できる非常に珍しい
野菜です。
古くは夏の栄養分満点の野菜を冬に食べられるということで、
大変重宝されていました。つまり、冬瓜とは→rank確認へ
禁煙ブーム再来
となった、今回のたばこ増税・価格改定。
たばこ増税で禁煙を決意した人…無理のない禁煙はできたでしょうか。
たばこ増税・価格改定では大半の銘柄が110円以上の値上げ!
喫煙者の90%近い人がこの値上げを高いと思っているそうです。
そりゃそうでしょう、喫煙者にはお気の毒としか言えません。
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