カスピ海ヨーグルトが要介護高齢者の便秘改善に有効であることをフジッコが実証したということです。
カスピ海ヨーグルトは、家庭で簡単に作ることができ、健康にも良いといわれる牛乳発酵品ですね。♪
ヨーグルトは食べやすく、かつ健康機能をもつ優れた「介護食」だと考えられることから、フジッコが5週間の摂取試験を実施したというものです。
一般に、糞便中のビフィズス菌数および占有率は腸内環境を反映するといわれ、良好な腸内環境下ではそれが高値を示すそうです。
カスピ海ヨーグルト摂取グループの便中のビフィズス菌数と占有率は、摂取期間が長くなるにつれて増加した。という結果が出ています。
詳しくは、 試験結果へ
カスピ海ヨーグルトが、要介護高齢者の腸内環境を改善し、それによって強度の便秘傾向者に対する整腸効果が期待できるということはうれしい結果ですね。
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